KERN Digitales Refraktometer ORM 2SU

KERN Digitales Refraktometer ORM 2SU

Das KERN Digitales Refraktometer ORM 2SU ist eine hochpräzise, professionelle Messlösung für die schnelle und verlässliche Bestimmung von Zuckerkonzentrationen in flüssigen Proben. Entwickelt für den Einsatz in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie in der Forschung, überzeugt dieses digitale Handrefraktometer durch seine Vielseitigkeit, Benutzerfreundlichkeit und herausragende Messgenauigkeit. Besonders in anspruchsvollen Umgebungen, in denen schnelle Ergebnisse und robuste Geräte gefordert sind, bietet das ORM 2SU signifikante Vorteile gegenüber vergleichbaren Produkten: Dazu gehören eine automatische Temperaturkompensation, eine Mittelwertfunktion für Serienmessungen und ein IP65-klassifiziertes Gehäuse, das höchste Zuverlässigkeit garantiert.

Präzise Messtechnik und robuste Bauweise

Das Refraktometer arbeitet nach dem Prinzip der Totalreflexion und ermöglicht die Messung relevanter Zuckerarten wie Brix, Laktose, Maltose und Dextran mit besonderer Genauigkeit. Dank der intelligenten, kompakten Bauform eignet sich das Gerät gleichermaßen für die mobile Vor-Ort-Analyse wie für den stationären Laboreinsatz. Die technische Konstruktion basiert auf hochwertigen Komponenten: Das verbaute Prisma aus Lanthan-Flintglas (ZLaF3, nD = 1,85544) sorgt für exzellente optische Eigenschaften und eine beständig hohe Messpräzision. Ein schützender Prismadeckel gewährleistet den langlebigen Einsatz selbst unter schwierigen Betriebsbedingungen.

Wichtige technische Merkmale im Überblick

• Messprinzip: Totalreflexion mit digitaler Anzeige
• Messbereiche:
  • Brix: 0,00 % - 50,00 %
  • Laktose: 0,00 % - 17,00 %
  • Maltose: 0,00 % - 16,00 %
  • Dextran: 0,00 % - 11,00 %
• Teilung/Skalierung: 0,1 %
• Messgenauigkeit: ±0,2 % für alle Skalen
• Automatische Temperaturkompensation (ATC) von 0 °C bis 40 °C
• Schutzklasse: IP65 (staubdicht und gegen Strahlwasser geschützt)
• Mittelwertfunktion: Ermittlung des Durchschnitts aus bis zu 15 Einzelmessungen

Die weiteren Ausstattungsmerkmale umfassen eine energiesparende Auto-Off-Funktion (nach 60 Sekunden), eine zuverlässige Stromversorgung durch Alkali-Batterien (1,5 V, 1.300 mAh), ein kompaktes und leichtes Design (Abmessungen 121 x 58 x 25 mm, Gewicht 0,15 kg) und eine einfache digitale Bedienung. Die Reinigung und Wartung des Gerätes sind durch die glatten Oberflächen und den abnehmbaren Prismadeckel besonders nutzerfreundlich gestaltet.

Die Kalibrierung erfolgt komfortabel mit destilliertem Wasser, wobei laufende Qualitätskontrollen durch die Werkskalibrierung (optional, Artikelnummer 961-290) dokumentiert werden können. Die CE-Kennzeichnung bestätigt die Einhaltung sämtlicher relevanten europäischen Richtlinien für Messgeräte.

Zertifizierungen und Normen

Das ORM 2SU ist CE-zertifiziert und entspricht damit allen geltenden Sicherheits- und Qualitätsnormen für präzise Messinstrumente. Auf Wunsch ist eine Werkskalibrierung erhältlich, was dem Labor und der Produktion weiterführende Sicherheit und Rückverfolgbarkeit bietet.

Konkrete Einsatzmöglichkeiten in der Praxis

Das Gerät ist in einer Vielzahl professioneller Anwendungen einsetzbar. Typische Anwendungsfälle beinhalten:

• Qualitätskontrolle in Molkereien: Ermittlung von Laktose- und Brix-Werten in Milch und Milchprodukten für eine sichere Produktfreigabe und effiziente Produktionssteuerung.
• Brau- und Getränketechnologie: Präzise Messung des Maltosegehalts in Brauwürzen zur Überwachung und Steuerung des Gärprozesses sowie zur Optimierung von Rezepturen.
• Süßwaren- und Zuckerindustrie: Überprüfung und Einstellung von Brix-Werten in Zuckerlösungen, Sirupen oder Endprodukten, um die geforderten Qualitätsstandards zu garantieren.
• Forschung und Entwicklung: Detaillierte Analyse von Zuckergehalten in Experimentalansätzen oder Produktinnovationen - beispielsweise Untersuchung komplexer Mischungen aus Glucose, Fructose oder anderen Kohlenhydraten im Rahmen der Lebensmittelforschung und Biotechnologie.

Das Refraktometer ist besonders geeignet für alle flüssigen Medien, in denen eine zuverlässige Zuckergehaltsbestimmung - etwa von Saccharose, Laktose, Maltose oder Dextran - zum Standardprozess gehört.

FAQs

Wie erfolgt die Kalibrierung des Geräts?

Die Kalibrierung wird mit destilliertem Wasser durchgeführt. Dazu wird eine geringe Wassermenge auf das Prisma gegeben und der Nullpunkt über die Geräteeinstellung justiert.

Welche Wartung und Pflege sind erforderlich?

Nach jeder Messung sollte das Prisma unter fließendem Wasser gereinigt und mit einem weichen Tuch sanft abgetrocknet werden. Dies stellt eine dauerhaft hohe Messgenauigkeit sicher und schützt das Glas vor Schäden.

Kann das ORM 2SU in nassen oder staubigen Umgebungen eingesetzt werden?

Ja, dank der Schutzart IP65 ist das Gerät komplett gegen Staubeintritt und Strahlwasser geschützt, sodass es problemlos in Produktionsumgebungen oder Laboren mit erhöhtem Feuchtigkeits- oder Partikelaufkommen genutzt werden kann.

Welche Zuckerarten und Messparameter werden unterstützt?

Das Refraktometer ermöglicht Messungen folgender Zuckerarten: Brix (Zuckergehalt gesamt), Laktose (Milchzucker), Maltose (Malzzucker) und Dextran. Die Auswahl des Parameters erfolgt bequem über die Benutzeroberfläche.

Fazit

Das digitale Handrefraktometer ORM 2SU von Kern & Sohn setzt Maßstäbe bei der Zuckerbestimmung in Flüssigkeiten. Durch höchste Präzision, automatische Temperaturkompensation, einen leistungsstarken Schutz gegen Umweltbelastungen und die Integration mehrerer Skalen für verschiedene Zuckerarten ist es das ideale Werkzeug für Experten in Produktion, Qualitätskontrolle und Forschung. Die robuste Konstruktion und einfache Handhabung gewährleisten dabei einen langfristig störungsfreien Betrieb - selbst in anspruchsvollen, wechselnden Einsatzbereichen.