Congélateur Liebherr BGPv 8470 ProfiLine

Congélateur Liebherr BGPv 8470 Congélateur ProfiLine
pour plateaux de boulangerie avec refroidissement dynamique et récipient intérieur en acier inoxydable Les avantages en un

coup d'?il :

• L'évaporateur et le système de réfrigération sont situés dans la partie supérieure de l'unité, ce qui augmente le volume utilisable. Le panneau de la salle des machines, amovible et à charnières, offre un accès facile pour l'entretien ou le nettoyage.
• Le dégivrage au gaz chaud, contrôlé à la demande et à faible consommation d'énergie, assure un dégivrage rapide et entièrement automatique en 10 minutes environ. Les fluctuations de température sont ainsi réduites et les marchandises sont stockées dans des conditions constantes.
• Pour augmenter le contenu utile du réservoir intérieur, les pièces fonctionnelles telles que les ventilateurs et les évaporateurs sont situées à l'extérieur de la chambre de réfrigération afin de gagner de l'espace.
• Deux ventilateurs très efficaces et peu gourmands en énergie assurent une qualité de refroidissement optimale grâce à un flux d'air indirect. Cela empêche l'air froid de s'écouler directement sur les marchandises.
• Le réfrigérant naturel R 290 est respectueux de l'environnement et, combiné à des compresseurs puissants, il est très efficace sur le plan énergétique.
• Possibilité de définir trois plages d'humidité pour des conditions de stockage optimales des différents biens.
• Une isolation de 83 mm d'épaisseur avec de la mousse de cyclopentane sans HFC réduit les pertes de froid et favorise le bon rendement énergétique des appareils.
• Le filtre à poussière de farine, facile à nettoyer, protège les parties fonctionnelles des dépôts de farine et de poussière et augmente la durée de vie des appareils (disponible comme accessoire).
• Récipient intérieur en acier chrome-nickel embouti, avec de grands rayons de coin et un drain de nettoyage de 3/4\" dans le bac de sol pour un nettoyage facile.
• La pédale intégrée permet une ouverture facile et confortable de la porte (disponible comme accessoire).
• A l'aide des deux boutons SuperCool et SuperFrost, les marchandises peuvent être refroidies le plus rapidement possible (pendant 1h max. en fonction de la quantité). Cela est utile, par exemple, si elles se situent dans la fourchette de la température maximale admissible due au transport.
• Le condenseur à tube métallique avec filtre amovible est parfaitement conçu pour les conditions des boulangeries et des pâtisseries. Avec un minimum d'entretien, la capacité de réfrigération peut être maintenue pendant des années.
• L'évaporateur revêtu par cataphorèse offre une protection contre les substances particulièrement agressives et corrosives telles que les sels ou le fructose, qui peuvent se trouver dans les boulangeries et les pâtisseries.
• Une électronique précise combinée à des composants de réfrigération de haute qualité pour une consommation d'énergie minimale. L'ouverture optique et acoustique des portes et l'alarme de température avertissent d'une augmentation incontrôlée de la température et d'une perte inutile de froid.
• Le panneau du compartiment moteur avec électronique intégrée et la porte sont sans soudure et donc particulièrement faciles à nettoyer.
• Poignée robuste intégrée à la porte pour une utilisation confortable et une ouverture de porte agréable et facile.
• Dans les réfrigérateurs et les congélateurs, une pression négative est créée lors de l'ouverture de la porte, ce qui rend les ouvertures répétées difficiles. Ce problème est résolu par la soupape de compensation de pression, qui compense rapidement la pression négative.
• Le joint de porte enfichable peut être remplacé rapidement et facilement.
• La charnière de la porte peut être changée sans pièces supplémentaires et permet une adaptation flexible des unités à un lieu d'installation spécifique.
• La porte à fermeture automatique avec joint magnétique facilement remplaçable se ferme automatiquement à partir d'un angle d'ouverture de 60°, empêche la perte de froid et assure des conditions de stockage idéales pour les marchandises. Pour faciliter la manipulation, la porte reste ouverte à 90°.
• Les appareils sont conçus pour des températures ambiantes élevées (+10 °C à +40 °C) et garantissent efficacité et économie même dans des conditions de température extrêmes, comme dans une boulangerie chaude.
• Des pieds en inox réglables en hauteur de 120 mm à 170 mm en standard facilitent le nettoyage même sous l'appareil et assurent une hygiène optimale.

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