Machine à glace Scotsman série EF

Scotsman Machine à glace EF série

Agion : le matériau ''intelligent'' à l'intérieur de la machine ne déploie ses propriétés antimicrobiennes que lorsque les germes se développent, prolongeant ainsi efficacement la durée de vie de la machine.
Notification de nettoyage : Indique par un clignotement quand le filtre doit être nettoyé.
Contrôle électronique : la température ambiante et la température de l'eau peuvent varier au fil des ans, mais la machine à glaçons reste la même.
Filtre à air du condenseur accessible par l'avant : un nettoyage autonome permet d'économiser du temps et de l'argent et de prolonger la durée de vie de la machine à glaçons.
Système de drainage de l'eau PWD (série EF) : Le système évacue les résidus et les eaux usées sur une distance de 15 mètres. Il est également possible de l'installer lorsque l'écoulement n'est pas au niveau du sol (celui-ci peut être jusqu'à 1,70 m plus haut que la machine).
Concept ''Water in/Ice out'' : pratiquement pas de gaspillage d'énergie, d'eau et de temps en excès.
Accès ergonomique à la glace grâce à la porte coulissante : un seul contact suffit pour ouvrir la porte et faciliter le travail du barman.
Réservoir intégré : permet des installations sous plan, entièrement encastrables.

Glace en flocons
Glace sous sa forme la plus naturelle, produite à une température légèrement inférieure à 0 degré Celsius.
Très polyvalente et adaptée à différentes applications : Comptoirs de poisson, buffets, préparation de boissons ainsi que pour refroidir rapidement les seaux de vin et de champagne.

Tailles de glace
Flocon : teneur en eau résiduelle 25 %
Superflocon : teneur en eau résiduelle 15