Máquina de gelo escocesa série MAR Compact
Unidade compacta
Tambor de evaporador horizontal de aço inoxidável: Para uma vida útil de funcionamento.
Stand-compatible: Distribui gelo directamente em carrinhos, carrinhos ou caixas de gelo.
Tecnologia "Plug-and-Play": Começa e produz gelo de forma constante graças ao sistema sem ciclo.
Conceito "water in/Ice out": Praticamente nenhum desperdício de energia, água ou tempo.
Configuração compacta: Inclui evaporador, compressor e unidade condensadora.
Floco de gelo
Com menos de 2 % de água residual, este gelo é muito seco e a mais fria de todas as formas de gelo.
Consiste em fragmentos irregulares de gelo com uma espessura variável entre 1 e 2 mm. Ideal para aplicações industriais, pratos de peixe e marisco, transporte de produtos perecíveis e optimização da temperatura da massa.
Versátil, em todas as formas, derrete muito lentamente e mantém os alimentos frescos ao máximo.
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Âmbito de aplicação:
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Geladista
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Largura (máquina de gelo):
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906 mm1326 mm
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Tipo de gelado:
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Floco de gelo
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Tamanho do sorvete:
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Floco de gelo
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Altura (máquina de gelo):
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1125 mm
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Sistema condensador:
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Refrigerado a arCondensador separadoRefrigerado a água
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Refrigerante:
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R404AR452A
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Tecnologia de resfriamento:
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Icebox
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Produção máxima diária:
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426 kg570 kg785 kg1000 kg1850 kg2450 kg
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Profundidade (máquina de gelo):
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621 mm + 192 mm676 mm + 177 mm
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