Scotsman Ice Cream Maker AFC Series

Gelatiera Scotsman serie AFC

Agion: il materiale ''intelligente'' all'interno della macchina sviluppa le sue proprietà antimicrobiche solo quando si sviluppano i germi, prolungando così in modo efficace la vita della macchina.
Controllo elettronico: la temperatura dell'ambiente e dell'acqua può cambiare nel corso degli anni, ma la macchina del ghiaccio rimane la stessa.
Filtro dell'aria del condensatore accessibile frontalmente: la pulizia indipendente fa risparmiare tempo e denaro e prolunga la vita della macchina.
Sistema di drenaggio dell'acqua PWD: il sistema pompa le acque residue e di scarico su una distanza di 15 metri. È possibile anche l'installazione con uno scarico non a filo pavimento (che può essere fino a 1,70 m più alto della macchina) (solo EFC).
Serbatoio di accumulo incorporato: consente l'installazione sottobanco, completamente incorporato.

Nugget & Cubeleteis
Ghiaccio in scaglie compresso in due tipi diversi: pepite uniformi o cubetti irregolari.
Nuggets e cubetti sono adatti a varie applicazioni e negli ultimi anni sono diventati sempre più popolari nei fast food. Sono ideali per bevande gassate, frullati e piatti di cibo.
Ghiaccio di lunga durata, facilità di manipolazione e spostamento elevato e veloce sono il segreto del successo di questo tipo di ghiaccio.

Formati del ghiaccio
Pepita: 1 g, diametro 11 mm, altezza 13 mm, contenuto di acqua residua 8 %
Cubetto: 1 g, larghezza 16 mm, altezza 13 mm, contenuto di acqua residua 8 %.