Scotsman Eismaschine AF Serie

Scotsman Eismaschine AF Serie

Agion: Das ''intelligente'' Material im Inneren der Maschine entfaltet seine antimikrobielle Eigenschaft erst sobald sich Keime entwickeln und verlängert somit effektiv die Lebensdauer der Maschine.
Reinigungsbenachrichtigung: Zeigt durch ein Blinken an, wenn der Filter gereinigt werden muss.
Elektronische Steuerung: Umgebungs- und Wassertemperatur können sich über die Jahre verändern, die Eismaschine aber bleibt gleich.
Frontzugänglicher Kondensatorluftfilter: Eigenständige Reinigung spart Zeit und Geld und verlängert die Lebensdauer der Eismaschine.
PWD-Wasserablaufsystem (EF Serie): Das System pumpt Rest- und Abwasser über eine Distanz von 15 Metern ab. Auch eine Installation bei nicht bodenbündigem Abfluss (dieser darf bis zu 1,70 m höher liegen als die Maschine) ist möglich.
''Water in/Ice out''-Konzept: Nahezu keine überschüssige Energie-, Wasser- und Zeitverschwendung.
Ergonomischer Zugriff auf Eis durch Schiebetür: Einmaliges Berühren öffnet die Tür und erleichtert dem Barkeeper seine Arbeit.
Eingebauter Vorratsbehälter: Erlaubt Unterbau-Installationen, voll einbaufähig.

Flockeneis
Eis in seiner natürlichsten Form, produziert bei einer Temperatur knapp unter 0 Grad Celsius.
Sehr vielseitig und geeignet für unterschiedliche Anwendungen: Fischtheken, Buffets, Zubereitung von Getränken sowie zum schnellen Kühlen von Wein- und Champagnerkübeln.

Eis-Größen
Flocke: Restwassergehalt 25 %
Superflocke: Restwassergehalt 15 %