Scotsman Eismaschine AFC Serie

Scotsman Eismaschine AFC Serie

Agion: Das ''intelligente'' Material im Inneren der Maschine entfaltet seine antimikrobielle Eigenschaft erst sobald sich Keime entwickeln und verlängert somit effektiv die Lebensdauer der Maschine.
Elektronische Steuerung: Umgebungs- und Wassertemperatur können sich über die Jahre verändern, die Eismaschine aber bleibt gleich.
Frontzugänglicher Kondensatorluftfilter: Eigenständige Reinigung spart Zeit und Geld und verlängert die Lebensdauer der Maschine.
PWD-Wasserablaufsystem: Das System pumpt Rest- und Abwasser über eine Distanz von 15 Metern ab. Auch eine Installation bei nicht bodenbündigem Abfluss (dieser darf bis zu 1,70 m höher liegen als die Maschine) ist möglich (nur EFC).
Eingebauter Vorratsbehälter: Erlaubt Unterbau-Installationen, voll einbaufähig.

Nugget- & Cubeleteis
Zusammengepresstes Flockeneis in zwei unterschiedlichen Arten: Einheitliche Nuggets oder unregelmäßige Cubelets.
Nuggets und Cubelets eignen sich für verschiedene Anwendungen und finden seit den letzten Jahren zunehmend Anklang in Schnellrestaurants. Sie eignen sich ideal für kohlensäurehaltige Getränke, Smoothies und Speiseplatten.
Lang anhaltendes Eis, einfache Handhabung sowie eine hohe und schnelle Verdrängung sind das Erfolgsgeheimnis dieser Eisart.

Eis-Größen
Nugget: 1 g, Durchmesser 11 mm, Höhe 13 mm, Restwassergehalt 8 %
Cubelet: 1 g, Breite 16 mm, Höhe 13 mm, Restwassergehalt 8 %