Scotsman Eismaschine MFN Serie

Scotsman Eismaschine MFN Serie

Agion: Das ''intelligente'' Material im Inneren der Maschine entfaltet seine antimikrobielle Eigenschaft erst sobald sich Keime entwickeln und verlängert somit effektiv die Lebensdauer der Maschine.
Elektronische Steuerung: Umgebungs- und Wassertemperatur können sich über die Jahre verändern, die Eismaschine aber bleibt gleich.
Externe Anzeigelichter: Für eine konstante Überwachung während des Betriebes.
''Plug-and-Play''-Technologie: Startet und produziert stetig Eis dank System ohne Zyklus.
''Water in/Ice out''-Konzept: Nahezu keine überschüssige Energie-, Wasser- und Zeitverschwendung.
Modularer Eisbereiter: Benötigt separaten Vorratsbehälter um das produzierte Eis zu speichern (als Zubehör erhältlich).

Nugget- & Cubeleteis
Zusammengepresstes Flockeneis in zwei unterschiedlichen Arten: Einheitliche Nuggets oder unregelmäßige Cubelets.
Nuggets und Cubelets eignen sich für verschiedene Anwendungen und finden seit den letzten Jahren zunehmend Anklang in Schnellrestaurants. Sie eignen sich ideal für kohlensäurehaltige Getränke, Smoothies und Speiseplatten.
Lang anhaltendes Eis, einfache Handhabung sowie eine hohe und schnelle Verdrängung sind das Erfolgsgeheimnis dieser Eisart.

Eis-Größen
Nugget: 1 g, Durchmesser 11 mm, Höhe 13 mm, Restwassergehalt 8 %
Cubelet: 1 g, Breite 16 mm, Höhe 13 mm, Restwassergehalt 8 %